Ucapan Selamat Menyambut Ramadhan 2021

Ayam hutan ditangkap lari

Nak dipanah takut mati

Hajatnya besar kata dicari

Disusun indah agar dimengerti

Cantiknya batik si ular sawa

Membelit badan membawa padah

Bersihkan hati sucikan jiwa

Biar tenang nak beribadah

Buluh ditebang dijadikan galah

Jangan pula diambil serumpun

Jika ada Ku tersilap dan salah

Ku mohon belas harap diampun

Ikan di sungai hendak dituba

Habis mati timbul semua

Ramadhan kutunggu akhirnya tiba

Selamat berpuasa kepada semua

Nota:  Sekiranya anda mengalami sakit pinggang disebabkan slip disk, Evercare Physiotherapy adalah tempat terbaik untuk mendapatkan rawatan.

Cerita Lawak Hari ini...

"Yang ni bini Arwah Ramli, Kan?"

"Ya. Encik ni siapa?"

"Panggil Aku Abang Lan. Kawan Arwah dulu. Sama-sama kerja bawak lori.."

"Ooo..Arwah ada hutang apa-apa ke?"

"Saya nak cakap pun segan. Tapi bila ingat balik cakap Arwah, saya gagahkan diri datang ke sini"

"Apa yang Arwah cakap?"

"Arwah ada pesan...Kalau dia tak ada, dia minta saya yang jaga Mona dan anak-anak dia.. Kawan saya ni, Abang Din, pun ada kat situ. Dia boleh jadi saksi." 

"Err..ya ke. Tak sangka pulak dia pesan macam tu."

"Mungkin Arwah dah dapat rasa perkara macam ni nak jadi. Sebab tu dia pesan macam tu.."

"Kalau itu yang keluar dari mulut Arwah, saya tak ada halangan apa-apa.."

"Jadi Mona setuju nak jadi isteri kedua saya?"

"Eh, saya bukan Mona. Saya ni Shima.."

"Hah! Mona tu siapa?"

"Mona tu beruk peliharaan Arwah laki saya!"....... terikat kat pokok kelapa sana tu, dgn anak anaknya..

Nota Karut: Abang sakit slip disc pulak dik.... buat rawatan dekat Evercare Physiotherapy...

Resepi Donut Gebu - Belajar Semasa PKP

Banyak yang aku belajar semasa kita semua terkurung dalam tempoh PKP 2020. Antaranya donut. Nampak mudah resepinya, tapi jika tak kena cara donut tidak akan menjadi, keras dan tak sedap.

Selepas beberapa kali mencuba, aku rasa teknik dan resepi ini yang terbaik dan confirm akan menjadi.

DONUT GEBU TANPA ULI

Bahan asas donut:

1 paket yis kering

2 sudu susu pekat

1 cawan air suam ( air jangan terlalu panas @ sejuk, nanti yis akan mati atau tak diaktifkan )

1 sudu gula

- campur air suam, susu dan gula sehingga larut. Kemudian masukkan yis dan biarkan selama 10 minit. Yis akan mula mengembang sekiranya yis hidup.

Dalam tempoh menunggu yis diaktifkan, kita sediakan bahan-bahan kering.

4 cawan tepung gandum

2 sudu marjerin

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh garam

• satukan semua bahan kering dalam bekas
• ramas-ramaskan semua bahan sehingga menjadi seperti serbuk roti.
• Yis yang telah aktif dimasuk dan boleh mula menguli perlahan doh.
• Biarkan doh selama 1/2 jam - 1 jam. Pastikan bekas ditutup. Doh akan mengembang 2 kali ganda dari saiz asal.
• Selepas 1/2jam - 1jam, tumbuk doh untu mengeluarkan angin.
• Bahagikan doh kepada beberapa untuk dicanai dan terap. Untuk mengelakkan doh melekat boleh taburkan tepung di atas papan canai 
• Doh yang diterap dibiarkan rehat selama 30minit lagi untuk doh mengembang semula. Untuk mengetahui doh dah bersedia untuk digoreng boleh diuji dengan mengangkat doh- doh akan terasa ringan.
• Goreng dengan minyak yang panas tetapi dengan api yang paling kecil. Setiap belah donut digoreng dalam tempoh 1/2minit dan tidak lebih 1 minit.

NotaKarut: Tanda, simptom, punca dan rawatan slip disc